Los Arrayanes:Edén Salutífero de la Citrulina,Carquejas y Marcelas,Frente a Mercedes, del Otro Lado del Río...

Carqueja, viagra del uruguayo humilde.

marcela

<---- Manzanilla


Pitanga o Ñangapiré

<-Arrayán..... Ceibo rojo->

M'Burucuyá

Citrullus Lanatus o Sandía:Prodigiosa y desconocida en su calidad salutífera, solo apetecible en su dulzor.

Los Arrayanes es un paraje ubicado frente a la ciudad de Mercedes, río Negro mediante en la ribera derecha del efluvio y en jurisdicción del departamento homónimo.
Allí fue surgiendo en el correr del tiempo un centro poblado que cuenta con escuela pública, la “Simón Bolívar”, destacamento policial y buenos accesos carreteros de bitumen.
Los grupos afincados son ambulantes pues tienen su residencia en Mercedes, pero muchas familias ya han adoptado al pueblo como domicilio definitivo.
En el plano urbanístico el nomenclator de sus callejuelas ha sido de muy buen gusto. Lleva nombre de especímenes de la flora y de la fauna criolla. Hermoso…pues antes que homenajear a bípedos que la historia despeina al poco tiempo... ¡hagamos el culto de las bellezas ornitológicas y botánicas!
El afán recreativo para el solaz de la tranquilidad predomina y ello es muy salutífero.No obstante, no todos los lugareños de las adyacencias han aprovechado un don increíble del paraje .Es tierra feraz por su condición arenosa para el cultivo de la sandía, una de las frutas más grandes que existen en el planeta, deliciosa, dulce, apetecible, la que, además, tiene un componente llamado citrulina, más abundante en la corteza que en la pulpa. No en vano el nombre científico de la fruta verdicolorada es Citrullus Lanatus.
La citrulina reacciona con las enzimas del organismo y se trasmuta en arginina, un aminoácido necesario al corazón y al sistema inmunológico. A tal punto es así que para la detección, ya en los laboratorios de vanguardia de la medicina formal de enfermedades reumatoideas, sea la poliartritis , se procuran índices de sangre de los pépidos cíclicos citrulínicos, más confiables y específicos que el más divulgado análisis del F.R, o sea el denominado Factor Reumatoideo.
-''La arginina estimula el óxido nítrico, que relaja los vasos sanguíneos, el mismo efecto básico de Viagra, para tratar la disfunción sexual e incluso prevenirla'', dijo Bhimu Patil, investigador y director del Centro de Mejoramiento de Frutas y Verduras de la Universidad Texas A&M. ''Puede que la sandía no sea tan específica como el Viagra, pero es un gran modo de relajar los vasos sanguíneos sin ningún efecto secundario''.
Ello no significa que una buena porción de sandía transforme necesariamente a ningún veterano en el campeón eréctil. El efecto podrá ser interesante pero no sustituto del viagra, como concluyeron en la Universidad Estatal de Carolina del Norte en los EE.UU.
El óxido nítrico es, además, bueno para la angina, la hipertensión y otros problemas cardiovasculares.
Si Ud. sale a pasear por Los Arrayanes, mientras avista avecillas de Dios, también, ya mirando el suelo, podrá recoger con suma facilidad la carqueja, digestiva, hepatoprotectora, diurética y antioxidante. Me reservo decirle que es, para algunos expertos en su consumo, un libidinoso afrodisíaco.
Ahora, en el inminente tiempo de Pascuas, ¡a recoger marcela! Sobre todo en el Viernes Santo.El arbusto de flores en capítulos cilíndricos es antiasmática, analgésica, antiespasmódica, antioxidante, digestiva y antinflamatoria.Un milagro de la naturaleza que ya está siendo industrializada en tisanas y por la farmacopea de la cosmética femenina.En Los Arrayanes está ¡allí!,muy cerca del índice y del pulgar de sus manos libres. A veces la gente se pregunta por qué tenemos que consumir antioxidantes. Es que al ingresar aire en el organismo para la respiración, no todo el oxigeno es rescatado y quedan los “radicales libres” que oxidan donde se depositan.Es que somos en nuestro interior como un tornillo al aire libre o expuesto al agua. Nos oxidamos…pero no somos de hierro como para resistir el embate oxidante, sino de carne. Es lo que, como ejemplo constatatorio, le pasa a las pobres manzanas. Córtelas desprotegidas de su cáscara y expóngalas al aire libre. Se oxidan al rato y se pudren. Lo mismo que a Ud., no tanto, perdone,pero... casi.
Hallará también en Los Arrayanes la manzanilla albamarilla, diurética y, sobre todo, buena reguladora de la menstruación, y apta para las inflamaciones oculares.
Con las hojas de los invasivos y sectorialmente denostados eucaliptus, conseguirá de sus vapores, alivios bronquiales, asmáticos y para disminuir los dolores provocados por las amigdalitis.
En el motecillo criollo, nativo, de Los Arrayanes, encontrará manantiales de aguas frescas y mineralizadas; algarrobos para preparase un buen vinagre de calidad con los frutos y, mediante fermentación controlada una buena aloja, tal proceden en el Norte argentino los paisanos del lugar serranero. La sedación del tilo; pitangas para darle sabor insuperable a la caña que será aperitivo de primera. En fin, hay de todo, sarandí blanco y pata ‘e vaca, complementando la receta primaria del médico diabetólogo.Y del cardiólogo o del psicólogo, el m’burucuyá o pasionaria, la misma del escudo de Paysandú, para las taquicardias, ansiedades e insomios.
Hay mas variedades de árboles, hierbas y arbustos en una gran biodiversidad que los obviamos. Lo que no podemos dejar de repensar, en tanto, es nuestra preocupación por saber si se han hecho estudios para determinar los principios activos que esconden estas especies. Sabemos que la ortiga resulta como depurativo sanguíneo y vías urinarias y contra las fatigas. Pero el ceibo rojo, cautivante, inspirador de artistas, ¿sirve para incorporarlo a un vademécum de la medicina folklórica con sustentos científicos? ¿El sarandí colorado? ¿El arrayán, amén de ser buen té aperitivo y tónico, es viable para otros males?
Y allí están: Los Arrayanes , como la puerta de Alcalá, mirando pasar el tiempo.¡Tanta maravilla medicinal, como las citrulinas sandías, tan pródigas, tan cercanas, tan abundantes , tan baratas …y quizás tan desconocidas en la dieta regular de quienes padecen de enfermedades óseas articulares que apenas sobrellevan con grageas! Eso sí, bebestibles o comestibles las sandías a horas de las comidas o en ayuna, jamás como postres, pues al ser “pura agua”….¡con citrulina! fermentan y se pierden, de esa manera, efectos benéficos. La sandía es mucho más que la “mala” de las leyendas si se la consume en simultaneidad con el abundante tinto guerrero.